un cespo di indivia
15 fragole
due manciate di rucola
10 gr di pinoli tostati in padella
una lacrimuccia (eh eh) di olio evo
qualche goccia di aceto tradizionale di modena
tagliare l’indivia a rondelle e lavarla ed asciugarla, lavare le fragole e tagliarle a tocchetti piccoli, strappare con le mani la rucola, tostare i pinoli in padella(occhioooo) e unire il tutto dentro a un’insalatiera. qualche goccio di olio evo, di aceto, una mescolatina et voila’ il piatto e’ servito!
