Castello Balsamico
Due serate dedicate all’Aceto Balsamico condotte dagli esperti della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Spilamberto.
Il Comune di Fiorano Modenese, in collaborazione con la Consorteria di Spilamberto, la Comunità di Fiorano e gli Amici del Castello, organizza due serate dedicate all’aceto balsamico presso il castello di Spezzano, a Fiorano Modenese.
Le serate, condotte dagli esperti della Consorteria dell’aceto balsamico di Spilamberto, avranno inizio alle ore 20.45 e si svolgeranno nella Sala delle Vedute del castello.
Martedi 24 ottobre
L’armonia del Balsamico, lezione aperta condotta da Maurizio Fini, Gran Maestro della Consorteria di Spilamberto.
Accesso libero e gratuito
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Giovedi 26 ottobre
Serata formativa dedicata agli assaggi guidati con esame organolettico del balsamico e schede di valutazione, a cura dei maestri assaggiatori della Consorteria di Spilamberto.
Prenotazione obbligatoria entro il 25 ottobre
Costo di partecipazione alla serata formativa euro 5,00 a persona.
La serata si conclude con un buffet balsamico del Ristorante La Castellana
Prenotazioni Mario Bettini tel 335 6645151 (Pres Ass. Amici del castello)
