Aperti 7 nuovi esercizi da novembre a gennaio sul territorio comunale

Continuano i nostri focus sulle nuove attività commerciali nate nel territorio di Fiorano Modenese. Nonostante il difficile periodo che stiamo vivendo, ci sono persone che continuano a credere nel futuro, cosa che fa ben sperare. Tra luglio e ottobre hanno aperto addirittura 7 esercizi.

Di questi siamo andati a trovare un ristorante nuovo di zecca, intitolato “Locanda del Vecchio Mulino” e situato proprio dove risiedeva un vecchio mulino fioranese – di proprietà della famiglia Cavani, ormai dismesso dagli anni ’70 – in via Gramsci. Ci ha accolto Mario Romano, figlio di Tullio, storico gestore del ristorante Nettuno, attività presente dal 1992 nel nostro Comune, prima Fiorano poi a Spezzano, dove è aperto tutt’ora. La famiglia Romano quindi è da tantissimo tempo che opera nella ristorazione, così hanno deciso – padre e figli – di lanciarsi in una nuova avventura, differenziandosi da quella precedente, giù ben affermata. “Ci piaceva l’idea – spiega Mario – di concedere la possibilità di far dormire i nostri clienti. La struttura infatti, proprio come le locande di una volta, è dotata di alcune camere da notte: sei per la precisione. Inoltre la costruzione dove ci troviamo ha una storia bella e antica, e ci tenevamo a valorizzarla. Qui puntiamo a qualcosa di più ricercato rispetto al Nettuno, ed è per questo che abbiamo solo 40 posti a sedere: per coccolare di più i nostri ospiti. Col menù andiamo dalla carne di pregio alla cucina di pesce, che ci ha da sempre contraddistinto. Siamo aperti da poco più di due mesi, speriamo le cose procedano nel verso giusto, sappiamo che per affermarsi serve il giusto tempo”.

In seconda battuta abbiamo fatto visita al 36enne Riccardo Bettuzzi, giovane rivenditore di piastrelle e materiale edilizio, che ha aperto uno showroom in via Vittorio Veneto, 91. La sua attività si dipana in due aziende distinte: la prima è “Krea” e vende ai grandi distributori, ai grossisti e simili; la seconda, “Piastrelle per la casa”, ha come principali acquirenti i privati, gli architetti, i geometri. Riccardo offre anche la possibilità di far produrre alle industrie con cui lavora materiali ad hoc per i suoi clienti, a seconda di gusti e necessità. Senza trascurare l’e-commerce, affiancata alla vendita tradizionale. “Vendo piastrelle da quando ho 20 anni tondi – ci racconta – e devo dire di avere avuto delle belle soddisfazioni, nonostante negli ultimi anni si sta facendo più fatica. A Fiorano mi trovo bene, si lavora in modo tranquillo, per quanto capisca sia difficile ravvivare i piccoli centri anche in giorni ordinari. In questo periodo sto cercando forze fresche e giovani: se qualcuno è interessato, può farsi avanti”.

 

Concludiamo citando gli altri esercizi ultimamente a Fiorano: altre due rivendite di piastrelle, in via Ghiarola Nuova 144, l’altra in via Monchio 48; un negozio per acconciatore in via Circondariale S. Francesco 132; una attività itinerante di manutenzione mezzi agricoli, in via Danubio 31; vendita auto usate in via telematica.