La Regione Emilia Romagna ha indetto per il 16 ottobre 2022 la Giornata del pane e dei prodotti da forno artigianali, quest’anno giunta alla quinta edizione.

Con questo tradizionale appuntamento la nostra associazione celebra la passione e l’esperienza dei fornai e dei pasticceri promotori di qualità e tradizione, testimonial del valore artigiano, attraverso alcune iniziative in collaborazione con istituti scolastici del territorio, con il mercato Albinelli e con associazioni del territorio.

L’iniziativa con il mercato Albinelli si svolgerà sabato 15 ottobre quando ogni banco del mercato che vende pane e prodotti da forno regalerà un cestino portapane ai propri clienti. Oltre al cestino i fornai consegneranno una brochure con informazioni utili sui valori nutritivi dei prodotti da forno artigianali e delle farine non industriali.