Il giugno carpigiano entra nel vivo, con 41012 Carpi Street Festival, l’appuntamento dedicato al cibo da strada di qualità, organizzato da Evoluzione Darwin by SGP, in collaborazione con il Comune di Carpi. Da venerdì 23 a domenica 25 giugno, 24 truck food provenienti da tutt’Italia si fermeranno al Parco delle Rimembranze per un goloso e divertentissimo assaggio d’estate. Nella grande area verde a ridosso del centro, attrezzata con tavoli, panchine e aree relax, sarà possibile gustare le prelibatezze della tradizione gastronomica di strada italiana ed estera, preparate sul momento da coloratissimi camioncini, vere e proprie cucine itineranti.
Tre giorni di festa, con ottimo cibo ma anche musica e tanto divertimento all’aria aperta, in una location perfetta per questo tipo di manifestazioni, già collaudata lo scorso anno con grande successo.

Le specialità. Dall’Emilia Romagna alle Marche, dalla Toscana alla Puglia, passando per la cucina, tutta da scoprire, della Transilvania: è un giro del mondo in tre giorni quello proposto da 41012 Carpi Street Festival, che esalta la tradizione del cibo da strada con piatti di alta cucina. Come ad esempio le orecchiette pugliesi e gli straccetti di cavallo di Apulia Street Food. Sempre dalla Puglia, da non perdere le bombette di Martinafranca. In questo ideale giro del mondo non poteva mancare la cucina emiliana, con il gnocco fritto di Mr. Max, le tigelle di Tigellina.com e i tortellini di Tortellini Cup, per gustare uno dei nostri piatti tipici in versione street. Anche la Romagna è presente, con i tortelli alla lastra, specialità di Retrò Gusto, e con Apescheria, il truck pluripremiato che prepara fritture, fish burger e insalate di pesce. Dal Salento arrivano pucce, rustici e pasticciotti, friselle e pitta di patate, mentre Baba-Q, con i suoi panini ripieni di ragù napoletano o con il polpo alla brace, porta tutto il gusto della cucina campana. Un grande richiamo giunge anche dai grandi classici dello street food, come gli arrosticini abruzzesi, le olive all’ascolana, i frittini di Pepita e gli hamburger, anche nella versione con chianina di BBQ Valdichiana. Da Parma arriveranno panini gourmet e gustosi primi, come gli gnocchi di patate rosa con asparagi, ricotta affumicata e Prosciutto di Parma Dop croccante, mentre da Firenze, grazie al truck Hy, arriva il lampredotto, vera istituzione del cibo da strada fiorentino. Il 41012 Carpi Street Festival sarà un’occasione unica anche per gustare cucine provenienti dall’estero, come quella rumena, con specialità tutte da scoprire come il kurtos, o i churros venezuelani. Per terminare il pasto nel migliore dei modi, cupcakes, bomboloni, cannoli e gelati.
Al Parco delle Rimembranze, inoltre, tutti potranno trovare un menù specifico per le proprie esigenze alimentari, come quelle legate all’intolleranza al glutine: dagli straccetti di cavallo di Apulia Street Food al risotto allo zafferano di Zafferanoinstrada.
A completamento dell’offerta, truck dedicati prepareranno ottimi cocktail e spilleranno birre di varie tipologie, anche senza glutine.

Gli eventi collaterali. 41012 Carpi Street Festival non è però solo ottimo cibo. Tra i grandi protagonisti di questa tre giorni c’è anche la musica, quella suonata dai dj set che allieteranno le serate e faranno divertire e ballare. Venerdì tocca al rock di Max Po, noto e apprezzato musicista carpigiano, mentre sabato salirà in cattedra Dj Lidia B. con musica dance. Domenica chiude il sound elettronico di Dj Mazzali. Cibo da strada, musica e un po’ di sano movimento, con esibizioni di pole dance venerdì alle ore 21 e lezioni di Yoga domenica alle 10.

La location. Far rivivere i parchi, restituendo loro la funzione aggregativa che negli anni si era andata perdendo: è questa la mission che si è prefissato lo Street Festival Tour, nella scelta delle location nelle varie città che ospitano le tappe. A Carpi è stato individuato così il Parco delle Rimembranze, un’area verde di 25.000 mq, realizzata agli inizi degli anni ’30 in ricordo dei Caduti della città in occasione della Grande Guerra. I food truck saranno ospitati lungo i vialetti asfaltati, mentre nelle aree verdi saranno presenti tavoli e panchine.

Il concept. Una filosofia racchiusa in un’immagine, un simbolo, unico e inimitabile. Street Festival celebra la strada, che diventa così spazio per socializzare, espressione di un territorio, anch’esso unico e inimitabile. Proprio il territorio è l’elemento da cui si parte per creare il simbolo: dalla griglia urbanistica della città in cui si svolge l’evento vengono estrapolati quadranti, che saranno poi associati ciascuno ad un numero. E’ il Cap della città stessa a stabilire quantità e composizione dei quadranti, che formeranno l’immagine, il simbolo, che identifica la città e il suo evento.

Orari: venerdì dalle 18 alle 24; sabato e domenica dalle 12 alle 24
Ingresso gratuito