“L’Ausl si sta attaccando a un appiglio burocratico per non permettere la vendita della carne di maiale alla “Concia Tradizionale del maiale”. E’ una decisione assurda, sconsiderata e incomprensibile” – attaccano Stefano Bargi e Stefano Corti, rispettivamente consigliere regionale e comunale a Montefiorino della Lega Nord.
“I norcini sono autorizzati dalla stessa Ausl – premettono i due esponenti del Carroccio – e la Concia fa parte della tradizione enogastronomica del nostro territorio, che la Lega difende e difenderà sempre, perché fa parte delle eccellenze che rendono il nostro paese unico. Per questo – spiegano Bargi e Corti – ringraziamo di cuore le associazioni del territorio che si battono con noi”.
Ma si scontrano con la burocrazia: “Sostenere che l’ex scuola elementare, utilizzata da anni per le dimostrazioni dei norcini e per la somministrazione della carne dopo le esibizioni delle operazioni di lavorazione, non è idonea, è una dimostrazione di assoluta ottusità. Parliamo di una sagra, non di un locale permanente” – attaccano.
“Invitiamo” – chiudono i due consiglieri leghisti – “gli illuminati burocrati dell’Ausl a venire a dire all’anziana del paese, alle famiglie che da sempre comprano la carne durante la Concia, o ai bambini che vogliono una confezione di ciccioli che non possono averli. Sembra quasi che l’Ausl, con la sua idiosincrasia per il maiale, invece delle eccellenze locali voglia favorire l’invasione islamica”.
