Pierino Caprara vince la diciasettesima edizione del Gran Premio maranellese dedicato all’oro nero. Quasi 400 i partecipanti
E’ di Pierino Caprara il migliore aceto balsamico tradizionale prodotto a Maranello nell’ultimo anno. Il suo campione si è classificato primo alla diciassettesima edizione del Gran Premio dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena organizzato dal Comitato Maranello Tipico, le cui premiazioni si sono svolte il 4 ottobre durante il Gran Premio del Gusto. A consegnare targhe e attestati il sindaco Luigi Zironi, l’assessore alla promozione del territorio Juri Fontana, il presidente del Comitato Andrea Andreoli e il Gran Maestro della Consorteria dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena Maurizio Fini. Con una partecipazione ottima in termini di numeri (390 i campioni raccolti, di cui 201 da acetaie maranellesi e 189 da fuori comune) e la supervisione degli esperti assaggiatori della Consorteria, l’ultima edizione del Gran Premio dedicato all'”oro nero” ha visto ancora una volta l’adesione di tanti appassionati da Maranello e dalla provincia. Sono stati premiati i primi otto campioni migliori prodotti a Maranello (dietro al primo classificato Pierino Caprara risultano Alex Bergonzini secondo, Clara Scarabelli terza, William Iori quarto, Piero Candeli quinto, Erick Venturelli sesto, la scuola secondaria di primo grado Galilei settima, Giovanna Brugnacchi ottava), i primi tre da fuori comune (Paolo Caleffi da Modena primo, Tiziana Boni da Formigine seconda, Giuseppe Guiglia da Sassuolo terzo) e il primo prodotto nelle botti di ginepro (Stefano Todeschini da Castelvetro)
