Nell’ambito della 50esima edizione della Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa di Castelvetro, domani, martedì 19 settembre e giovedì 21 sono in programma due serate di approfondimento – entrambe a ingresso gratuito al castello di Levizzano Rangone – dedicate al Lambrusco.
Martedì, alle ore 21 l’incontro sul tema “L’evoluzione dell’immagine del Lambrusco dagli anni Ottanta ad oggi” vedrà la presentazione del libro “Tutti lo chiamano Lambrusco” ideato da Giulio Loi, Filippo Marchi e Antonio Previdi, con la partecipazione di famosi giornalisti e scrittori internazionali, quali Burton Anderson, storico wine writer americano e Andreas März, direttore di “Merum”, nota rivista tedesca dedicata al vino italiano. A completamento della serata, la mostra fotografica di Maurizio Gjivovich e una degustazione finale di lambruschi.
Giovedì, sempre alle ore 21, “Dentro e fuori i confini del Lambrusco”, un dialogo informale tra Carlo Macchi, direttore di Winesurf e collaboratore delle più importanti guide e riviste italiane del settore enologico e Matteo Pessina, coordinatore dell’Osservatorio del Lambrusco (che avrà uno stand di degustazione nel weekend conclusivo della Sagra) e docente Alma. Al termine “A scuola di Lambrusco”, una degustazione di sei diverse tipologie di lambrusco.
«Serate e appuntamenti qualificanti per il nostro Lambrusco – dice Fabrizio Amorotti, vicesindaco e assessore alle attività produttive del Comune di Castelvetro – un prodotto ormai conosciuto e apprezzato in tutto il mondo che, negli ultimi anni, ha visto anche un forte innalzamento degli standard qualitativi, come dimostrano i numerosi riconoscimenti ottenuti nelle manifestazioni enologiche, il cui merito va alla professionalità dei produttori». A tal proposito, domenica 24 settembre, giornata conclusiva della Sagra, alle ore 17,30 si svolgerà sulla piazza centrale di Castelvetro la consegna ufficiale delle medaglie alle aziende premiate al concorso “Selezione del Sindaco 2017” dell’associazione Città del Vino
