Aperte le iscrizioni per la nona edizione del concorso del Comitato Maranello Tipico
Il Comitato Maranello Tipico e l’Associazione Il Matraccio, con il patrocinio del Comune di Maranello, organizzano la 9ª Disfida della Zuppa Inglese, la competizione dedicata a uno dei dolci più amati della tradizione modenese. La disfida, aperta a tutti, è in programma giovedì 12 novembre alle 19 Presso la sala polivalente “Evaristo Scaramelli” (circolo Arci) in via A. Dino Ferrari 47 a Maranello. Prevista la partecipazione di un pasticcere professionista: oltre ad affiancare gli assaggiatori valutando l’aspetto visivo dei dolci in gara, sarà a disposizione dei partecipanti per offrire utili consulenze e consigli tecnici. È possibile partecipare sia come concorrente (portando il proprio dolce) sia come assaggiatore nella giuria popolare. Consigliato iscriversi entro martedì 10 novembre. Per i concorrenti la partecipazione è gratuita e aperta a tutti gli appassionati e dilettanti (produzione esclusivamente casalinga). Ogni partecipante può presentare al massimo un campione di zuppa inglese, possibilmente in una vaschetta in PET trasparente da 500 cc con coperchio. I dolci e la relativa scheda di adesione compilata dovranno essere consegnati entro le ore 18:00 del 12 novembre presso la Sala Scaramelli, oppure contattando i referenti del Comitato. Non occorre essere chef o esperti degustatori: la disfida è prima di tutto un’occasione per stare insieme, divertirsi e valorizzare le tradizioni locali. Al termine della gara, per chi desidera fermarsi in compagnia, è prevista una cena con il seguente menù: pasta e fagioli, polpette con piselli, acqua e vino, per un contributo di 20 euro a copertura delle spese per organizzare la disfida. La premiazione ufficiale dei primi tre classificati e la consegna degli attestati di partecipazione si terrà il giorno 8 dicembre in Piazza Libertà a Maranello. La prenotazione è necessaria sia per partecipare con il dolce, sia come assaggiatore, sia per la cena. Per informazioni e prenotazioni: info@maranellotipico.it
